EnYaa Restaurant japonais du style de Kyoto

Bel endroit calme et sobre derrière le Palais Royal Bonne cuisine au goût délicat, délicieux Poitrine de poulet, brocoli, chou fleur et gelée à la prune salée Maguro tartare don et tofu frit façon Agé-dashi Flan au thé grillé Hoji-cha et caramel

Restaurant de grande qualité, cuisine japonaise raffinée avec accord mets saké/ champagne possible.

Un des meilleurs restaurants japonais à Paris

Belle expérience. Nourriture et lieu raffinés. Accueil délicieux.

Expérience magnifique Le personnel adorable Merci !!

Superbe expérience chez EnYaa ! Une cuisine japonaise raffinée, des saveurs parfaitement maîtrisées et un cadre élégant. Le service est impeccable, rendant le moment encore plus agréable. Une adresse à découvrir absolument !

Une expérience incroyable chez Enyaa à Paris ! L’ambiance est exceptionnelle, avec une atmosphère raffinée et apaisante. Le concept du restaurant est original et bien pensé. Quant à la nourriture, elle est tout simplement excellente, un vrai régal pour les papilles ! Je recommande vivement pour une soirée réussie, que ce soit en couple, entre amis ou pour une occasion spéciale

Une très belle expérience. Le cadre est très agréable et élégant au cœur de Paris. Un cadre parfait pour savourer des plats fins et raffinés. Les sakés proposés sont aussi de très grande qualité. Et le service est très attentionné

Une vraie balade au Japon.

Une expérience magnifique à vivre . Dommage qu’il n’est pas spécifié que le maître sushi n’est pas là le midi car nous sommes venus exprès pour cela . Mais sinon expérience assez unique en terme de finesse des plats et des découvertes. Belle cave à champagne, pas bon marché mais de belles références

La qualité des ingrédients est bonne, mais les plats n’ont rien de spécial. La mise à niveau vers wagyu ne valait pas le prix. Le service était trop petit et laissait le restaurant encore affamé. Le prix global est trop cher. Le service est assez lent.

Excellent restaurant typiquement japonais, nous avons testé le menu déjeuner (meilleur rapport qualité prix de tous les temps !) avec l'agneau (à essayer absolument), et le menu découverte (absolument incroyable) ! Bravo!

Juste une excellente expérience ! Aucune fausse note

Dans un décor sobre et élégant, nous avons découvert une cuisine inventive, raffinée, avec des produits de grande qualité. Le service était très agréable, efficace et de bon conseil. Il n’y a aucune fausse note et nous reviendrons avec plaisir !

nourriture délicieuse, personnel adorable et champagne inoubliable…

Prix totalement délirants. Le poisson cru et les sushis sont délicieux mais je ne vois pas de justification à des prix pareils. Champagne servi dans des verres à vin (26€ le petit verre). Sauce insuffisante et non resservie pour le poisson. Tempuras pas tous bons (une tomate). Ambiance feutrée sans intérêt particulier. C'est un restaurant déclaré gastronomique certes, mais de mon point de vue pour manger gastronomique j' irai ailleurs

Je recommande fortement !Tout était très bon!Accueil très agréable ainsi que le lieu chaleureux. J'adore le comptoir pour dîner

J’ai déjeuné chez Enyaa et j’ai pris le menu découverte : une expérience remarquable ! Chaque plat était finement préparé, avec des saveurs authentiques et des produits de grande qualité. Le cadre est élégant et apaisant, parfait pour savourer cette cuisine japonaise raffinée.

Équipe attentionnée, grand choix de boissons et excellent omakase

Menu en 9 temps incroyable avec beaucoup de travail à chaque étape et souvent plusieurs petits plats. En réalité nous avons goûté plus de 15 mets tous délicieux. Le service était attentionné et délicat. Et nous avons eu le droit a une surprise pour l’anniversaire de mon frère. Un grand merci au chef Daisuke Endo et à toute son équipe!

Tout simplement formidable. Une évasion

Accueil chaleureux avec un personnel adorable, respectueux et toujours à l’écoute. Le service a été rapide, et l’expérience est d’autant plus unique si vous êtes au comptoir, où le chef prépare les plats sous vos yeux. Nous avons choisi le menu Omakasé en 9 temps avec un supplément boeuf Wagyu pour une soirée en amoureux, et chaque plat était tout simplement excellent. Le cadre authentique et apaisant crée une ambiance parfaite pour un dîner spécial. Les prix sont assez élevés, mais c’est idéal pour les grandes occasions. Un restaurant à recommander pour une expérience culinaire mémorable.

Visité à Paris. Je suis allé dans d'autres restaurants japonais haut de gamme, mais j'ai trouvé que celui-ci était le plus délicieux et le plus équilibré ! La cuisine préparée par le chef formé à Kyoto mêle habilement la profondeur de la cuisine de Kyoto aux ingrédients français et est tout simplement merveilleuse. Vous pouvez également discuter avec le directeur général et le personnel au comptoir. L'intérieur en pierre est très stylé et typique de Paris, et il y a apparemment 3 cuisiniers et 3 chefs qui dirigent le restaurant de 30 places, mais même quand il est presque plein, ça ne semble pas chaotique et tout se passe bien. Le concept du restaurant est de servir une cuisine japonaise non seulement avec du saké, mais aussi avec du champagne, et ils proposent une grande variété de champagnes. A quelques pas du Louvre et de l'Opéra Garnier. C'est un restaurant célèbre que vous voudrez absolument visiter lorsque vous viendrez à Paris.

Restaurant japonais cuisine de Kyoto à coté des jardins royales. On était assis à la table du chef où on voit des gestes, des rituels , technique et passion. Service soigneux, les serveurs sont gentils et vous emmenez dans ce voyage. La choix des champagnes est top avec des petits producteurs que le proprietaire va découvrir. La choix est entre deux menus : laissez vous tenter selon vos gouts. On a adoré: merci à toute l’equipe!

Le restaurant se transforme en izakaya en l'absence du chef. Une quinzaine de petits plats tous délicieux parmi lesquels choisir, avec de nombreux saké et champagnes pour ceux qui aiment. Mention spéciale pour les brochettes de poulet mais encore une fois tout était délicieux les desserts inclus. Ah si l'izakaya pouvait perdurer toute l'année !

Excellente expérience tant au niveau du service que de la nourriture. Tout est remarquable. Même si mon partenaire est arrivé en retard et est parti assez tôt, le chef est resté très attentionné et aimable, ce que j’ai beaucoup apprécié. C’est un endroit parfait pour une sortie, que ce soit pour boire un verre en profitant des nombreux choix de tapas ou pour un repas complet avec des donburis délicieux et généreux. Les poissons comme le sashimi de thon et l’Otoro frit sont d’une grande fraîcheur. Les toriyakis sont cuits à la perfection avec un goût authentique des charbons traditionnels. Mention spéciale pour le bœuf bourguignon, incroyablement tendre et original. On remarque la présence de nombreux clients japonais, un gage d’authenticité. C’est un restaurant à ne pas manquer ! Les prix varient entre 7€ et 22€, ce qui est tout à fait raisonnable par rapport à d’autres établissements.

Menu déjeuner en 7 temps : Plats raffinés, délicieux et recherchés ! Tout est harmonieux et minutieux . Le service est exceptionnel également. Une belle expérience à renouveler !

Une excellente adresse où on se sent coupé du monde pendant 1h30. Les plats défilent, on découvre des saveurs méconnues et l'on ressort de là enchanté.

Professionnel et appliqué. L’équipe est discrète et chaleureuse.

Un dîner mémorable avec le menu Omakaze, accompagné de saké très bien conseillés. Le service est professionnel dans ne ambiance sans chichi. Nous reviendrons.

Nous avons passé un merveilleux moment en dégustant le menu omakaze accompagné de saké très bien recommandé, le tout au comptoir pour admirer le travail du chef. Le service est professionnel et l’ambiance sans chichi.

Une gastronomie japonaise exceptionnelle et un service impeccable. A recommander vivement

On a passé une excellente soirée. La cuisine était succulente

Exceptionnel. Tout est d'une très grande finesse. Service parfait.

Assez bon Kaiseki avec menu de saison. Chaque plat est bien exécuté - des entrées créatives, d'excellents sashimis et sushis que je ne peux pas avoir assez, un plat principal savoureux (légèrement gras à mon goût), mais je ne suis pas un grand fan de la soupe mochi au dessert. Services agréables et rapides, excellent saké et ambiance également. Dans l'ensemble, c'est une très bonne expérience :)

Un cadre magnifique où le calme règle avec des plats de plus en plus succulent les uns que les autres et en service exemplaire

Ce joyau discret mais magnifique niché derrière le Palais Royal était le lieu idéal pour mon déjeuner à plusieurs plats vraiment agréable. Les ingrédients étaient très frais, le style de cuisine indéniablement japonais et français, la sélection de champagne superbe et le service irréprochable.

Super expérience dans ce restaurant en plein centre de Paris. Les plats proposés sont excellents avec des produits de qualité. Chaque étape est minutieusement expliquée par le serveur. Le seul point négatif que je relève c’est à l’étape des sushis où il n’y en avait que 2. Je trouve ça dommage le peu de quantité de sushis proposés. Mais les plats sont nettement meilleurs que certains restaurants japonais étoilés. J’ai été très impressionnée par le deuxième dessert qui nous a permis de terminer le repas en beauté.

Une expérience agréable avec des plats exquis. C'est ma première expérience dans un restaurant japonais authentique. Aucune fausse note, tout était délicieux. Bonne découverte de l'oursin. Troisième expérience du Wagyu et c'est celle que je préfère, le marbrage du bœuf est parfaitement équilibré (pouvez-vous m'indiquer en réponse la provenance du bœuf svp ?), sa cuisson est maîtrisée. La découpe du poisson est très bien réalisée, la texture est fondante en bouche. Service au top !

Je suis très heureuse de découvrir ce restaurant incroyable ! Ambiance parfaitement agréable, service magnifique, nourriture extraordinairement délicieuse ! Notre amie Dayse nous a réservé pour fêter son anniversaire et ce fut la meilleure fête ! Merci à l'équipe et à bientôt !

Meilleur Japonnais de Paris à mon goût, mention spéciales aux différents thons. Une cuisine qui se renouvelle. Une très belle cave de saké et champagnes. Le menu Omakase reste cher, à 160€. De plus, à 2 avec un appairage champagne/saké en 6 verres, vous en aurez pour 250€ par tête.

Jolie découverte.

Je suis pas un grand fan du poisson mais ici tout était si bon que malgré cela, j'ai passé un super repas ! Je recommande pour manger de la vrai gastronomie japonaise !

c était sublime ! La haute gastronomie japonaise 😍

Fabuleuse expérience qui nous a transporté au coeur du Japon. Nous sommes toujours vivants après avoir mangé le fameux poisson japonais 😂. Serveuse et sommelier attentionnés, délicieux mets. Le chef vient vous remercier à la fin du repas. Cuisine raffinée, vaisselle soignée, musique douce. Vous découvrez de nouvelles saveurs que vous ne retrouverez pas dans d’autres restaurants japonais à Paris.

Un voyage inoubliable

Un menu omakase excellent et élégant. Nous reviendrons sans aucun doute

Pour avoir mangé dans ce restaurant en salle ou au comptoir, la cuisine est excellente, mention spéciale pour le chef sushi qui nous prépare les sashimis et sushis avec classe et professionnalisme. Je passe à chaque fois un très bon moment, je recommande !

Cuisine créative et raffinée. Equipe adorable !! A revenir !

Super resto ! J'y étais déjà allé il y a 3 ans et j'en avais de bons souvenirs et je dois dire qu'ils ont été reconfirmés. Ambiance minimaliste mais chaleureuse à la fois, je trouve la structure en pierre très belle. La nourriture est super bonne, fraîche et variée, vous pourrez déguster plein de choses différentes lors du menu dégustation. Ce n'est certes pas très accessible en prix mais je le trouve équilibré pour les 7 plats. Nous n'avons pas ajouté de saké ni de champagne, mais nous avons eu un petit avant-goût de saké, ce qui était très bon. La seule chose que je n'ai pas aimé c'est le dessert car d'abord il n'était pas conforme au menu dans le sens où ils nous ont servi un pain perdu qui n'a rien à voir avec la cuisine japonaise et puis il y avait des fraises qui ne sont pas très bonnes. ce n'est pas de saison donc ça m'a rebuté un peu déçu et perturbé par ce manque d'attention au dessert.Dommage qu'il y ait eu un petit lapsus à la fin. Pour le reste nous avons beaucoup aimé.

Très bon omakase de la place parisienne !

Un lieu unique, magique, à faire si vous en avez les moyens.

Que dire d'autres que PARFAIT. Un repas excellent qui nous a fait voyager à l'autre bout du monde, une ambiance parfaite et un service d'une qualité incroyable. Encore merci pour ce moment magique.

Restaurant Fusion Japonais de qualité. Accueil agréable, service soigné et suivi, assiettes fines et précises, en bref une adresse plus que chaudement recommandé.

Premier passage en septembre 2021 au tarif de 120€ pour le menu Omakase. Second passage en octobre 2023 et on passe à 160€ pour le même concept de menu Omakase. Soit 33% d'augmentation en 2 ans, qui ne se justifie absolument pas par ce que j'ai eu en face à moi, ni par le contexte socio économique. Ma seconde expérience fût en dessous de la première au vue du rapport qualité / prix. De plus à 2 avec un appairage champagne/saké en 6 verres vous en aurez pour 250€ par tête. Alors si vous êtes tenté, prenez le temps de la réflexion et faites des comparatifs avec d'autres établissements. J'aurai mis 3,5/5 si cela était possible. Au final je ne penses pas revenir dans le futur. Et comme toujours, libre à chacun de se faire sa propre opinion !

Nous avons choisi le menu découverte pour notre soirée à EnYaa. Un délice servi avec grâce et grand professionnalisme. Nous avons pu goûter des saké d'exception relevant les saveurs des plats.

Excellent restaurant avec une ambiance simple mais reposante, épurée. La serveuse était très professionnelle et très gentille et le maître sommelier a su nous conseiller avec qualité et bienveillance. Merci au chef de nous avoir fait voyager pendant l’espace d’une soirée ! Merci à toute l’équipe pour ce moment réconfortant au plus près du Japon 🇯🇵

L'accueil chaleureux, la décoration élégante et le service rapide et efficace créent une ambiance des plus agréables. Cependant, la qualité des plats ne semble que moyenne par rapport aux prix pratiqués.

Parfait comme toujours

Nous avons déjeuné à Enyaa, ce qui est tout simplement incroyable. J'avais grillé de la morue noire marinée au miso et à l'aubergine Dengaku et mon mari avait un filet de bœuf à la sauce ponzu - les deux sont tout simplement parfaits de l'entrée au dessert. Nous avons passé un très bon moment et nous essaierons certainement le déjeuner Omakase la prochaine fois!

Expérience exceptionnelle en plein cœur de Paris Service irréprochable, plats frais et relevés à la perfection Prévoir 1h minimum pour le déjeuner, et une fourchette dans la moyenne du marché N’y allez pas pour les vins mais plutôt pour les sakés et champagne A refaire en famille ou en couple, les familles ne sont pas forcément les bons clients

Découverte fantastique de subtilités de la cuisine japonaise de Kyoto avec des accords Sakés / Champagnes d’exception ! Cadre calme et serein, j’ai passé un moment délicieux

En un mot excellent Tant les mets que le service tout était parfait Avec une mention spéciale pour le thon rouge gras de Mediterranée et la carte des champagnes Un grand merci au chef et à l’équipe

Bon rapport qualité prix 🫶

Les plats s’enchaînent en un rythme parfait. Les goûts sont subtils et le menu dégustation nous permet vraiment de « Déguster »J’ai beaucoup aimé l’expérience. Je recommande.

Délicieux, créatif, raffiné…dans une ambiance sobre, et confortable.

Sublime cuisine de kyoto, l’ambiance est bonne et la cuisine est merveilleuse.

Une dégustation incroyable et délicieuse ! Le personnel vous accueille comme si vous étiez au Japon. L’ambiance embrasse une décoration moderne française et japonisante. Précipitez-vous

Très bon restaurant avec un service impeccable ! Nous allons certainement revenir !

Service impeccable, le repas délicieux. Je recommande

Un joyau caché de Paris !💎 Le Chef Endo est un maître ! L'Omakasé est fantastique — des saveurs incroyables ! Nous avons apprécié l’accord saké et champagne bien sélectionné. Le personnel est attentif et compétent. Un merveilleux repas. 😋

Excellent service et super bon! Je vous recommande de aller manger.

Superbe expérience, cuisine très créative et raffinée, un peu de Kyoto à Paris

Une expérience réellement hors du commun. Le chef Endo Daisuke régale ses convives avec finesse et raffinement, la carte de sakés est exquise et le service est irréprochable. Merci !

Un moment incroyable.

J'aurais bien aimé plus d'étoiles ...mais ils ont annulé ma réservation à 19h00 alors que le dîner était prévu à 21h! réservation effectuée la veille

Excellence gastronomique reconnue. Excellence de la table, du service, de la qualité des mets

Délicate mais non dénuée de caractère… une cuisine nippone de Chef pour un repas d’exception Variété des spécialités régionales, produits de grande fraîcheur et qualité, pour des créations culinaires assaisonnées avec délicatesse et précision… chapeau bas !!!! On y reviendra une troisième fois !

super resto, sashimi riche en goût, le dernier dessert aux fraises était merveilleux

Une expérience incroyable. A faire avec l'accord saké/champagne

Une expérience raffinée et très plaisante. Le menu dégustation est très bien construit et exécuté, la qualité et la fraîcheur des produits sont au rendez-vous tout comme la justesse des assaisonnements et l’équilibre.

Si vous êtes à la recherche d'une authentique cuisine japonaise raffinée, c'est l'endroit où aller. L'ambiance, les couverts, la nourriture, le saké et le service sont excellents. Nous avons essayé la morue noire au miso et les sushis chirashi, la meilleure cuisine japonaise que j'ai eue à Paris. Le pudding Hoji Cha est aussi un incontournable, je suis revenu ici en octobre et dès que j'ai su que je viendrais à Paris, je dois revenir ici. Très bon rapport qualité/prix pour ce que vous obtenez.

Excellent. Leur menu découverte vaut son prix, le service est impeccable. J'y ai emmené mon papa, cuisinier japonais, qui a adoré. Allez-y les yeux fermés. Leurs sakés sont excellents.

Magnifique expérience dans ce restaurant japonais gastronomique. Le personnel de salle est compétent, discret et sympathique. Mon conjoint a mentionné lors d’une discussion que c’était mon anniversaire et l’information n’est pas tombée dans l’oreille d’un sourd puisqu’ils ont eu un sympathique détail en fin de repas. Au niveau des plats, on est sur de la vraie cuisine japonaise haut de gamme avec des produits d’exception. La carte évolue fréquemment afin de proposer des produits adaptés à la saison. Les plats sont d’une finesse et d’une originalité absolue. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le chef Daisuke Endo est un artiste de la cuisine, et il est aussi un bon représentant de son pays : aimable et humble, il est venu en fin de repas pour recueillir notre avis sur la carte. Un grand bravo à toute l’équipe ! Nous penserons très certainement à ce restaurant la prochaine fois que nous aurons quelque chose à célébrer.

Magnifique menu omakaze, dans une ambiance feutrée, expérience culinaire incroyable

Le Chef Daisuke Endo du restaurant Enyaa est un artiste. Accompagné du sommelier Tenshi Matsumoto, ce Chef sublime littéralement les produits de son pays. C'est très très fin, gourmand et extatique. Le seul regret que l'on puisse faire est que l'on ne peut pas communiquer avec, ne parlant pas le français mais c'est un regret, pas un reproche. Pour les reproches, on peut penser que c'est un peu cher mais cela les vaut bien. Les associations avec les Champagnes sont parfaites. Un TOP à Paris !!!

Accord mets saké = perfection

9 plats, 2 desserts, tous merveilleux, différents de la cuisine traditionnelle japonaise

Meilleur repas j’ai mangé. Chaque plat était délicieux. Pour des occasions spéciales.

Magnifique expérience dans ce restaurant. Mets de très grande qualité, cuissons parfaites et des saveurs qui ne s'oublient pas... Service à l'avenant et ambiance feutrée. Nous reviendrons.

J'ai beaucoup aimé le cadre, rustique et moderne. La cuisine m'a moins touchée, des plats très bons, d'autres moins ou pas vraiment à mon goût.

Cusine japonaise exceptionnelle ! La dégustation de saké est obligé! Les desserts sont très délicate!

Incroyable, qualités de produit magnifique, que le chef arrive à mettre en avant gracieusement. Belle découverte de vins japonais, Mention spéciale pour les desserts qui étaient somptueux .

Nous avons eu un délicieux dîner chez EnYaa. Nous avons opté pour le menu dégustation à 8 plats et avons apprécié chaque plat - les saveurs ont continué crescendo et la qualité était superbe. Les images ne peuvent pas vraiment capturer le goût incroyable de ces plats. Nous avons également adoré les options de champagne et de saké. La décoration est simple et élégante, avec une ambiance vraiment sympa. Le personnel était sympathique, attentionné et très compétent. Je recommande vivement cette expérience!

Sublime repas gastronomique chez @restaurant_enyaa pour fêter une bougie de plus sur le gâteau de Monsieur... Énorme a Mademoiselle pour ce délicieux moment!!! Repas plein de saveurs et de subtilité avec un accord mets saké ! Que demande le peuple

Très bon restaurant, très agréable et original. Le Menu Dégustation est un vrai délice qui permet de tester de multiples saveurs. Le service est également très bien. J'aime beaucoup.

Une expérience unique autour des accords mets vins dédicacés au vin de kochu.

Excellent service au top

Très bonne expérience, nous avons pris la formule Omakase, les plats sont variés et tous délicieux, les ingrédients sont de qualité, les saveurs sont surprenantes, on en sort rassasiés. Il y a néanmoins deux points qui seraient à améliorer : - lors d'un menu de ce style, placé au comptoir, on s'attendrait à avoir le chef devant soi, c'est le principe même de cette formule; or on mangera devant un comptoir vide, c'est triste - aucune boisson n'est comprise dans la formule, pas même une bouteille d'eau. On s'attendrait à avoir l'eau et le thé (le minimum au Japon), voir un verre de saké inclu pour ce prix

Le menu dégustation était vraiment bon, une réelle découverte gustative. Le personnel chaleureux, le décor épuré. J’ai vraiment beaucoup aimé ce restaurant.

C'est toujours un plaisir de venir à EnYaa pour des plats d'une qualité exceptionnelle 😊

Il n'y avait que le menu du déjeuner, une qualité de poisson cru décente et des entrées bien préparées. Les sushis au maquereau étaient très bons. Bon service

Une véritable expérience culinaire bravo au chef ! Extrêmement délicieux !

Une expérience inoubliable, une invitation gustative impressionnante ! Obligé de revenir et découvrir de nouveaux plats ! Un grand Bravo

Vu la note sur Google et les prix de la carte je m'attendais à mieux. 10 euro un kirin normalement on est dans les 4 ou 5 euro 27 euro les sashimi

Très belle expérience gustative, service parfait et prix très doux en regard de la qualité des mets consommés. Bravo !

Lieu très chaleureux et cosy, reposant. Les mets sont divins et raffinés. Le service est impeccable. Un retour au Japon en plein Paris.

Magnifique repas avec la formule midi. Le personnel était aux petits soins et le Chirashi a tomber ! Je recommande !

Très bon restaurant japonais authentique à Paris. On peut manger à la carte , ce qui devient un peu difficile récemment. Personnel très aimable et salle pas trop serrée.

Excellent menu dégustation, découverte des sakes, lieu apaisant pour déjeuner.

Fabuleux restaurant japonais ! Le chef est extrêmement créatif et propose des plats d’une très grande qualité et variété. Le service est impeccable, la décoration est très épurée et élégante. La carte des vins ne comprend que des champagnes et des sakés, tous choisis avec soin

Super original, produits de qualité et magnifiés. Malgré qu’il y ai uniquement (ou quasi) du Champagne et du Saké, il y a des champagnes abordables (70€). Le menu du soir est onéreux mais vaut le coup de se faire plaisir lorsqu’il y a un événement à fêter. Personnel aux petits soins qui prend le temps d’expliquer en detail ce que l’on a dans l’assiette, jusqu’à la provenance du wasabi etc. Mériterait une étoile Michelin

Très belle soirée, le repas, l'ambiance le service étaient irréprochables

Un restaurant haut de gamme au service raffiné. Délicieux !

Nouveau menu déjeuner « spécial » de saison chez Enyaa. (Du 01/10 au 15/10) Sukiyaki de boeuf charolais. 🇯🇵->🇫🇷 Accompagné de trompettes de la mort, pleurotes, champignon de paris, aubergine. Le Chawanmushi a une touche de gingembre qui vient le rendre plus exotique. Légumes de saison avec gelée de dashi, la gelée est magnifique d’équilibre, iodée mais pas trop. (j’ose dire) On dirait du Kaiseki franco-japonais. Cuisson magnifique. Pour fêter le jour du saké j’ai accompagné ça d’un saké de Tochigi bien minéral qui a fait un duo parfait avec la viande. Dessert flan hojicha / caramel. ////65€ pour le déjeuner c’est pas donné mais je trouve cela amplement mérité. Service sympa. Sommelier japonais qui vient de Tochigi. Une parenthèse de légèreté////

J'ai pris le menu découvert avec la réduction the fork et c'était très goûteux, préparé avec soin. L' accueil est chaleureux et serviable Je vous recommande beaucoup Merci à l'équipe :)

Très bon restaurant japonais gastronomique et dont les sushis et sashimis sont remarquables

Très très cher pour un goût plus que moyen… attrape touristes et on a faim En sortant…

Un accueil chaleureux, un décor épuré mais très harmonieux et bien pensé, un personnel attentionné et une cuisine originale, délicieuse et raffinée. Que dire de plus que je recommande les yeux fermés..... .ou plutôt non !! Gardez les ouverts pour profiter de la déco et de la présentation des plats à ne pas ratés !

Très bon japonais

Très belle prestation j'y suis déjà allé plusieurs fois et au début un peu dure étant donné que les serveurs ne parlaient pas un mot français et l'anglais n'était pas non plus meilleur .... Dernière fois et très belle prestation en français et conseil sur les mets ! Produits frais et dans un atmosphère calme et très épuré. On a pris pas mal de saké et franchement c'était super bon. Ne pas hésiter à réserver avant de vous y rendre ! =)

saveurs authentiques, juste délicieux

Top, très bon combo saké au champagne et cuisine japonaise. J'ai adoré le poisson, qualité générale très élevée

Restaurant Japonais incroyable Les mets sont parfaits et les champagnes et sakes également

Deuxième fois que j’y vais et je suis toujours aussi amoureux de ce restaurant. De l’accueil jusqu’au à l’addition, tout est parfait. Le chef est un maître, la découpe du poisson est parfaite, les arômes sont excellents. Oui le prix peut monter si vous décidez en plus d’accorder vos vins et saké. Les serveurs prendront le temps de vous raconter les orgines et provenances des ingrédients et des sakés. Pour les amoureux du Japon, je ne peux que recommander.

Superbes mets, fins et délicieux. Accueil irréprochable.

Excellent !

Chef kiss

Excellent accueil et un accord plat / champagne / sake parfait.

Excellent et super bon !

J ai adoré

Le plat à emporter : bento luxe est vraiment très très délicieux !! C’est comme le rayon soleil qui rend ce confinement moins sombre et triste!

L'une de mes adresses préférées pour savourer une authentique cuisine japonaise. Le flan de volaille et l'aubergine dengaku, grillée au miso sont des incontournables. Le service est soigné sans être pesant. La sélection de saké vient compléter les nombreux atouts de ce lieu.

Un menu du midi complet et intéressant côté saveurs. Le personnel est adorable, on s'y sent très bien

Excellent a tous les niveaux ! Cuisine parfumée originale, cadre atypique et soigné,service au top ! Nous avons passé un très bon moment

5 étoiles pour un service et une qualité gustative 5 étoiles.

Un lieux et une cuisine absolument parfaite ! Merci pour votre travail, nous avons passés une soirée formidable ...

Super! Fin, élégant , délicieux Accueil exceptionnel

Menu dégustation très bon. Saveur bien différente sur chaque plat. Les sake étaient t très bien choisit avec le plat. Ambiance bois et pierre très réussie

Très bon accueil, jolie déco sobre et cuisine très raffinée et originale. Nous avons beaucoup aimé notre dîner et reviendrons sans aucun doute.

Très bonne cuisine, grand choix de champagne et saké. Service impeccable dans une ambiance très calme. Je recommande fortement.

Excellente adresse, un moment extraordinaire. Merci

Excellent restaurant japonais (dans les standard parisien), se fiant aux traditions culinaires du pays nippon. Des mets raffinés qui attirent une clientèle japonaise. Pour les français renseignez-vous avant d’y aller car il ne s’agit pas d’un sushi à tout va comme on en trouve beaucoup dans le quartier.

Excellent

EXCELLENT

Cuisine délicieuse service moins agréable que la première fois,...

Nous avons pris le menu dégustation et l'expérience était vraiment incroyable. Des plats magnifique, un cadre très agréable et le personnel est vraiment attentif au moindre détail. Il y avait même une petite attention pour un anniversaire. Je recommande à 100% ! Quelques photos des plats pour vous donner envie ! N'hésitez pas à les appeler des maintenant pour réserver votre table

Lieu rafiné et service très professionnel. Le menu dégustation en 11 étapes est excellent et peut être servir au bar en face du chef accompagné ou non de sake et champagne.

Un restaurant qui vous fait voyager au Japon. Des saveurs assez incroyables, un service parfait. Tout est vraiment très bon. Une carte de saké très complète. L'un des meilleurs restaurants japonais, si ce n'est le meilleur. Foncez.

Globalement très bien et choix impressionnant de sakés et de champagnes pour les amateurs... mais il y a des plats un peu décevants. 5* pour un resto normal mais à ce niveau de standing, une étoile en moins.

S/W 52.Déjeuner du 24/12/19 Google cuisine 3,5 étoiles 14/20 Guide Michelin 2019 assiette 1 couvert Standing design épuré Cuisine Japonaise bien élaborée et joliment présentée Merci de revoir contenance au verre des Champagnes et prix 9cl à 7 € ou 13 € et plus ? ! Notes pour l'ensemble accueil ,service et cadre 13/20 (- 1 point )

Une très belle adresse ! La cuisine traditionnelle japonaise ainsi que les sakés, sont l'ADN de ce resto, j'ai adoré !

Tout était parfait. Le lieu est très sobre et très agréable, la cuisine raffinée et recherchée. Nous y sommes allés un midi et avons passé un super moment.

Une incroyable expérience devant le chef C'est très précis, très joli, très bon On est guidés sur le saké par le maître des lieux

Découverte de la cuisine japonaise recherché et avec un service exceptionnel

Cadre épuré et chic. Service impeccable. Nourriture fusion excellente, testée sur une formule midi. En revanche, attention, le site internet n'est pas à jour car mentionne encore une formule déjeuner à 29€ qui n'est plus proposée au restaurant - la formule est désormais à 42€, ce qui le fait changer clairement de gamme tarifaire.

Je vous le recommande !! Un de mes restaurants japonais préférés :)

Lieu très calme, très belle ambiance, cuisine délicieuse et une très belle sélection de salés. Excellent rapport qualité prix.

Restaurant sympa, mais j'ai trouvé très bizarre que l'on soit obligé de prendre une bouteille de champagne entre 90 euros et 100 euros. Pas de coupe.. information donné par le serveur,.le soucis c'est que j'ai été voir leur carte sur internet et j'ai vu que l'on pouvait avoir une coupe.... à 9 euros.... Je trouve cela franchement très tordu. J'ai pas compris, je ne reviendrai pas Cela va mieux en le disant.

Excellent a tous les niveaux ! Cuisine parfumée originale, cadre atypique et soigné,service au top ! Nous avons passé un très bon moment.

L'un des meilleurs restaurant Japonais, produits frais de grandes qualités. Une très bonne cave de saké à découvrir ou pour les connaisseurs. Cadre idéal pour un moment convivial. Un comptoir sympathique pour observer le chef à l'oeuvre ... Réservation vivement conseillée.

Dommage que je n'ai pas pris de photos... Mais leur menu dégustation avec alliance champagne et saké est juste magnifique ! Prévoyez le taxi ou la marche à pied ! Vraiment japonnais dans la pure tradition !

Cuisine traditionnelle raffinée, accueil souriant. Chef japonais expert. Se laisser guider par la succession de petits plats dans le menu , sans oublier le saké doux en apéritif. Je recommande... A boire : saké et champagne, pas de vins..

très bons Repa

Cadre épuré, goûts authentiques, un vrai travail de précision et de respect des produits. Un gros plus pour la cave avec de sacrés références et de de belles découvertes en saké

Dimanche après-midi en famille dans une ambiance calme et reposante. Accueil agréable. Les mets sont fins. La découverte des sakés en accords avec les mets grâce au sommelier juste superbe!

C’était bon, mais difficile de comprendre ce que l’on va manger et c’est vraiment dommage. Le service de l’accord mets champagne/saké était régulièrement en retard.

Une belle expérience pour les papilles dans un cadre chaleureux, à recommander vivement

Parfait déjeuner avec amis... le lieu est simple mais chic

Les plats son extrêmement raffiné. Mention spéciale au faux filet. Service parfait

Nous avons passé une très agréable soirée. L'accueil est parfait. La sobriété des lieux, le calme et le dépaysement qui en résulte permettent de déguster en toute tranquillité les plats du chef. Tout est délicieux. Personnellement j'ai découvert les vins de saké : surprenant. Attention toutefois aux tarifs, comptez 80 euros par personne.

Décoration zen, service amiable avec le respect, une cuisine raffinée.

J’ai adoré cette expérience culinaire mais trop longgggggggggggg déjeuner 2h30 !!!

Cuisine impeccable, raffinée et tres subtile. Le menu est incroyable et le pairing champagne et saké exceptionnel. Une soirée vraiment réussie. Merci EnYaa de m'avoir fait découvrir un nouvel angle de la cuisine japonaise

Le goût est très bon, une fusion de cuisine française et japonaise. Les plats sont créatifs et pleins de saveurs. L'alcool peut être choisi parmi le saké japonais et le champagne, et les choix sont très variés. Le prix du forfait est très bon.

Présent lors de la soirée organisée en collaboration avec Masumi, la célèbre maison du saké de Nagano dans le cadre de la semaine du Japon, nous avons été émerveillés par la qualité des mets et l'accord fait avec les différents saké de la maison Masumi. Une excellente découverte et un régal pour les papilles ! Nous y reviendrons pour goûter la carte de saison !

Cuisine correcte mais service terriblement lent et assez prétentieux. Certains plats arrivent trop froids car pas servis assez vite et cerise sur le gâteau la machine à CB qui ne fonctionne pas. On est invités à régler en espèces, escortés par le gérant jusqu’au distributeur de billets... À oublier au plus vite.

Juste merveilleux

Très bon restaurant japonais, raffiné, à un prix plutôt raisonnable pour le déjeuner vue la qualité des produits proposés. Le serveur (japonais) ne parlait pas un mot de français, il fallait pouvoir se débrouiller en anglais. Le point faible était la lenteur du service - ce qui est regrettable spécialement pour un déjeuner d'affaires - .

Nous avons passé un délicieux moment dans ce restaurant caché derrière les allées du Palais Royal. Le lieu à lui seul est très agréable, avec sa décoration épurée et élégante, intimiste. Les plats servis témoignent également d'un grand raffinement : des quantités servies aux accords de goûts, de températures et de textures, tout confine à la plus grande justesse - et les champagnes et sakés servis en accompagnement s'accordent avec pertinence à cette gastronomie simple et délicate. Un grand merci au personnel merveilleux de gentillesse et de générosité. Nous espérons revenir bientôt.

Le riz l'était. Pas bon, c'est assez impardonnable pour un restaurant japonais dans cette gamme de prix. La décoration et le menu sont sympas, mais le serveur/sommelier n'est pas du tout professionnel et bizarre. J'ai été déçu lors de ma deuxième visite, la qualité n'était pas au rendez-vous, il y a beaucoup de meilleurs restaurants japonais à Paris dans cette catégorie.

Très bon restaurant, nous avons pris le menu à 49€. Le prix est correct pour les plats proposés et le service. Cuisine de grande qualité

Cuisine intéressante et de qualité. Mets fins. Champagnes et sakés excellents. Quantités légèrement modestes, et salle malheureusement bruyante ce soir là. Deux grosses déceptions : - Nous n’avons pas eu un seul verre de Champagne servi correctement. Le serveur n’attend pas que la mousse descende, nos verres étaient donc systématiquement bien en dessous des 9cl « réglementaires »… À 13€ minimum la coupe de Champagne, on aimerait profiter de plus de 6cl, sans avoir à réclamer… - Nous avons eu la surprise de nous voir facturer deux carafes d’eau du robinet à 7€ pièce. Erreur ? Frustrant donc, surtout pour cette gamme de prix.

Expérience très interessente

Très bon, service impeccable. Les serveurs sont japonais et ne parlent pas forcément tous français, ce n'était pas gênant.

Très calme. Cuisine de grande qualité

Une très bonne cuisine de Kyoto!

Excellent! Je suis allé avec mon mari et nous avons eu une très bon dîner! Nous avons pris le bouillon de lotte et le sushi de ton rouge et encornet !! C'était magnifique, très frais et la texture d'encornet indescriptible ! La déco est très japonese, et le service est fait par de japonais très sympa!

Trop bon !

Ce fut une superbe expérience, nous avons eu un service impeccable délivré par le sommelier et qui nous a fait découvrir d’excellents sakés. Le cadre est simple et minimaliste, parfait pour un moment de détente, on oublierai presque qu’on est à Paris. En cuisine, ce sont des mets délicats qui vous seront servis, une cuisine japonaise d’origine de Kyoto et mon coup de cœur restera les sushis aux maquereaux qui sont d’une justesse exceptionnelle. À refaire dès que possible!

Très agréable expérience

Très bonne cuisine Kaiseki. Tous les plats que nous avons dégustés sont délicieux. Le cadre est aussi original avec les toilettes et la pièce avec les bouteilles colorés. Très agréable moment assuré.

Pas aime du tout

Le menu du soir est très bon et délicat. Le menu du midi par contre est beaucoup plus simple et le rapport qualité prix n'est pas au rdv. Possibilité de choisir un accord mets champagnes + saké ou de choisir à la carte (énormément de choix). Prenez une table au bar pour regarder le chef préparer les plats !

Cuisine Kaiseki .

EnYaa, une bonne cuisine interprétée par le chef Daisuke Endo originaire de Kyoto.

Dans un très beau décor épuré, le chef propose une cuisine japonaise à 100% avec de très beaux produits. Attention, ici le lieu n'est pas à la haute gastronomie malgré les apparences. Seuls les sakés et champagnes donnent dans l'exceptionnel et le luxe. Le menu à 45€ est très bon et joue sur des saveurs subtiles tout en sobriété.

Une découverte.

Pour tester une véritable expérience gastronomique de cuisine kaiseki comme au Kyoto avec un repas tournant autour du poulet. Mention spéciale au sushi de maquereau. Très belle carte de champagne et de sakés